Papilles n°33 | Culture et Patrimoine gourmands

Papilles n°33 | Culture et Patrimoine gourmands

  • Description

    Papilles n°33 | Culture et Patrimoine gourmands

    I.S.S.N : 1165-2721

     

    21 euros 

     

    Le menu idéal de Georges Blanc, cuisinier à Vonnas.

    L'embarras de Giuseppe Arcimboldo, de François Pernodet.

    Le goût du verbe, de Jean-Philippe Dupuy.

    Gastronomie et polar : une enquête méditerranéenne, de François Priour.

    A la table du roi Hammurabi de Babylone, de Liliane Plouvier.

    Patrimoine gourmand doré sur la tranche, de Michèle Hoch.

    Histoire de menu, de Patrick Rambourg.